第三百六八章能者多劳
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唐悦归来孩子们非常高兴,接下来的几天,始终黏着唐悦,即便后来苏乾跟着大部队回来,情况也没有改善。
知考虑到孩子们的心情,唐悦便将接下来的事情都交给了苏乾。
美其名曰:能者多劳。
苏乾自然明白她的小心思,也没有戳破她。
出门在外虽然有空间在,到底不如家里舒服,唐悦眼见着憔悴了不少,苏乾也很心疼。
自然想要她在家里好好休息。
苏乾回来的第2日,唐悦借着去店铺查账的空隙,去郊区租了1间空院子,把空间里的粮食拿了出来,放在了院子里。
之后粮食的事情便全交给了苏乾,他注定要走仕途,有了这么1个大功绩在,对他之后的路,定然是1大助力。
唐悦这边干脆当起了甩手掌柜,每日陪陪孩子,查查账,偶尔陪着林氏去街上逛逛,日子过得好不快活。
苏乾则忙成了狗,后来把苏乾和林放也带上了,3个人整天早出晚归的,眼见着都瘦了下去。
当青阳城飘起了第1场雪的时候,苏乾那边的事情也终于告1段落了。
林氏瞧着自家的3个孩子瘦的1大圈儿,心疼的不行,打算亲自下厨,给3人好好补补。
唐悦急忙阻止,拿出了不少布料,才转移了林氏的注意力。
隔天她亲自采买了不少肉食,活鸡活鸭也没少买,还趁机把空间中存着的野鹿拿了出来。
鹿肉最是滋补,用来补身子再好不过。
这段时间,唐悦隔3差5的亲自下厨。
周厨娘明明被抢了活计,却笑得见牙不见眼,在唐悦身边大下手,那叫1个积极。
唐悦做菜时从来不避着周厨娘,该注意的地方,也会出声提醒。
每次周厨娘都有所收获,心中惊叹于唐悦好手艺的同时,更是羡慕她那聪明的脑瓜子。
唐悦之前做的热腾腾的猪肚鸡,那叫1个绝,周厨娘吃过都啧啧称奇,府里的人都喜欢。
尤其是开锅时,浓郁的胡椒香味儿勾得人食欲大开。
猪肚和鸡肉的锅底,可以根据自己的喜好,加入鸭血,鸭杂,冬瓜片,莲藕片,牛肉片,蘑菇,豆腐,豆泡,腐竹,等丰富的配菜,想想就忍不住流口水。
最惊艳的便是唐悦现做的猪肉丸子,鱼肉丸子,牛肉丸子,q弹爽滑,回味无穷。
立冬这天,唐悦起了个大早,在灶房里忙活。
唐悦和周厨娘把饺子包好,放到外面冷冻,便开始准备其他的食材。
依然是唐悦下厨,周厨娘在1旁打下手。
瞧着案板上满满登登的食材,周厨娘双眼1亮。
“夫人,今晚咱们还吃猪肚鸡?”
“不吃猪肚鸡了,晚上涮锅子吃。”
唐悦手上切墩儿的动作不停,轻笑着回道。
"涮锅子?太好了!夫人做的汤底最是鲜美,老奴又能跟着多学上1手了。“
周厨娘双眼放光,笑呵呵的说道。
她脸上的笑容真诚,倒不是她故意拍唐悦的马屁。
而是真心的想要好好学习学习,便是同样炒火锅料,即便唐悦把秘方告诉周厨娘了,她做出来的口味还是差上那么1些。
有时候周厨娘不得不感叹,唐悦在厨艺1道上的天赋。
明明不经常下厨,而那厨艺就是略胜她1筹,还真是人比人气死人呢!
好在周厨娘心态好,她相信只要自己学会了唐悦的好厨艺,还能抢回灶房的主导权。
唐悦可不知道周厨娘心中的想法,这会儿她正认真的指导周厨娘炒制火锅料呢!
唐悦细心的准备了鸳鸯锅的锅底,全家人都能照顾到。
羊骨头加上白萝卜炖的汤底,煮得鲜甜浓郁,汤色发白,香气从灶房里飘出,满院子都弥漫着有人的香气。
唐悦又将早上买回来的新鲜羊肉和牛肉都清洗干净备用。
新鲜的羊肉用姜葱料酒焯水之后,再起锅烧油,将羊肉倒进锅里头炒香,放入了8角桂皮香叶等配料后炒出味道,加入热水。
羊肉炖着的功夫,唐悦也没闲着,她将牛肉切了薄薄的片儿。
周厨娘也准备了其他的配菜,白萝卜片,木耳、莴笋,豆腐,豆腐皮等等。
便是蘸料都准备了好几种口味。
唐悦瞧着周厨娘准备的很齐全,毫不吝啬的夸赞了1番。
周厨娘乐得见牙不见眼,手上的动作越发的麻利。
等羊肉炖好后,唐悦把它倒入铜锅中,奶白色的羊肉汤底,1点都没有膻味,无比的清甜。
炖得软烂的羊肉蘸着喷香的麻酱,想想就令人无比满足。
太阳落山后,外头的风带着冷意。
苏家1大家子人,围坐在桌边,吃着热气腾腾,鲜香味美的火锅,有说有笑。
苏乾、苏睿、林放3个男人,还小酌了1杯。
桌上的气氛异常的好,便是两个小娃娃都忍不住多吃了两碗。
府里的下人在倒座房开了1桌,相同的食物,多1倍的分量,郑达几人敞开肚皮吃,都吃得肚子鼓鼓。
大家1边说着府城的8卦,1边吃肉喝汤,不当差的还能小酌两杯,气氛热烈,众人也都很开心。
吃过饭后,苏家人7手8脚帮忙收拾了1下,并没有打断倒座房那边的聚会。
苏乾带着苏睿和林放去书房考校功课,顺便消食。
唐悦陪着孩子们在堂屋的矮榻上玩耍,林氏在另1边继续教苏兰绣活儿。
苏府的地龙早早的便烧上了,屋子里温暖如春,大家伙各忙各的,说不出的温馨。
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