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第757章 深夜后厨偶遇


当各地厨师团队,把大家各自省分地图做出来,然后大家全部凑到一起的时候。

那种大小不一的景象瞬间把所有人都给看沉默了。

在一片沉默中,一位国宴老师傅站出来。

“别气馁,至少这么看,你们各地的地图还是做的非常漂亮的。”

老师傅站出来说话,倒是让大家稍微好受了一些。

接着另一位国宴老师傅看了看提出意见。

“你们是不是忽略了一个问题?”

冯正明和厨师们都一起看向提出意见的老师傅。

“你们想想,按照你们现在的做法,你们各个省份所用盘子大小都是一样的,可是我们全国各地,不同省份的区域大小是不一样的。”

老师傅这么一说,让冯正明和所有厨师顿时都醒悟过来。

“对啊,我们给忘记了,我们各个地区的大小不一样啊。”

“没错,我们都用一样大的盘子,做出来可不就是这样大大小小对不上吗?”

“嗨,我们还真的是忽略了各地大小的问题。”

“看来我们需要把各地都缩小一些吗?”

冯正明仔细想了想老师傅的话,他又看了看面前盘子里各个省份不同的看盘。

他突然开口:“不对,我们不应该去缩小,我们应该放大。”

“放大?”

所有人都惊讶看向冯正明。

那位提出意见的国宴老师傅则笑着点头。

“还是我们的状元先想到了,你们不是要缩小,你们是应该放大。”

冯正明接着老师傅的话给大家进行解释。

“大家想一想,我们的主题是祖国统一,所以主角应该是港城、澳城和宝岛。

其中港城和澳城在地图上并不大,所以我们应该按照港城和澳城的比例,放大我们各地的地图。”

听完冯正明的这么说,大家仔细一想,全都点点头表示认同。

“没错没错,是应该要放大的。”

“要把港城和澳城凸显出来,就必须要放大地图。”

“对,还是老师傅们有经验啊。”

“这么说的话,是不是港城和澳城他们的地图大小不动?我们根据他们的放大我们各地的?”

戴龙听到这里马上说:“不对,我们的应该要稍微缩小一点,不然的话,岂不是需要你们各地做出很大一盘才行?”

澳城的厨师们也都纷纷点头,都觉得港城和澳城是应该要缩小。

这样其他省份的地图看盘,也就不需要做出非常大。

冯正明想了想又说:“不,你们现在做的这个不用缩小,到时候你们的看盘单独放,然后可能需要你们两地再做一个缩小版,作为我们的参照物。

其他我们各地的比例,都按照你们缩小版去参照,这样做出来应该比例就能对上。”

港城和澳城两地厨师一听,想了想立刻就答应下来。

接下来的时间里,港城和澳城两地厨师,根据他们做好的看盘进行缩小。

最终缩小成了有些微缩版的意思。

然后,冯正明他们用尺子仔细去丈量,再去跟全国地图进行等比例的对比。

这个过程里,冯正明他们一个个简直像是数学家一样。

因为需要不断的去计算,要把各地的比例都计算好。

国宴后厨里其他的厨师,看到冯正明他们一群厨师认真计算比例的样子。

真是有一种,仿佛眼前这地方不是后厨,更像是一个学术研讨会了。

但是现场每一位厨师都相当认真。

大家为了这一次祖国统一国宴,真的全都奉献出各自最大的激情。

经过多组同时的计算,最终算是得出了每个省份地图看盘比例。

这个时候,时间甚至已经到了傍晚。

冯正明他们选择先吃饭。

这是冯正明他们今天的第一顿饭。

从早上到这个傍晚时分,冯正明他们一直都在忙碌中,全部都没有吃饭。

而这顿饭,冯正明他们为了不浪费,把之前看盘也都是给重新在后厨烹炒一番,最终烩成了几大盆的菜,大家就一起在后厨用这个菜下饭。

这种时候,川菜、湘菜、赣菜体现出了他们的优势。

看盘的这些东西,搭配上三地不同的辣椒烩炒后,还真的是非常下饭。

就连不怎么能吃辣的一些地方厨师,也都吃的是非常香。

等吃过晚饭后,厨师们又开始各自忙碌起来。

虽然已经是晚上,但厨师们还是决定,要先把看盘做出来看看效果。

这又是一个相当煎熬的过程。

因为是有比例的限制,所以这一次制作对各地厨师都是不小挑战。

大家不能随意去按照美院老教授们画出的去组合。

必须要全部按照算好的比例,要把各种的食材也都修剪到合适的比例,之后再去进行组装。

整个过程,在旁观者眼里,可能真会觉得这些厨师们在后厨里绣花。

这一次,各地的厨师都非常努力的相互配合。

大家只有一个共同目标,就是要把这份给祖国统一的献礼做好。

一直到深夜,冯正明他们终于算是把各地的看盘都做好了。

先是分别进行一番检查,之后再把各地看盘小心翼翼组合在一起。

为了能把所有的看盘摆得下,还专门把好几张大桌子拼接起来。

等到一道道看盘摆放好,按照地图上各省的位置摆放好。

最终所有的看盘组合成一副绚丽多彩的全国地图。

看着眼前这幅画面,让冯正明和所有厨师都露出了笑容来。

这是所有人共同努力的结果。

大家终于完成了祖国一统美食图。

并且各个省市呈现出的色彩也都不一样。

但每个省份都有各自绚丽多彩的景色。

厨师们站在一起,看着眼前这一幅用各种冷菜布置出来的壮丽祖国山河图,每个人心中都升起一片自豪感。

港城、澳城和宝岛三地厨师,也都被这样壮丽的祖国山河所震撼到。

对他们而言,这一幕是他们心底魂牵梦绕了多年的景象。

如今在冯正明的组织下,大家真的用各自厨艺达成了。

突然,不知道是哪一位厨师带头。

现场所有人都一起拍手鼓掌。

这掌声是为身边的伙伴,也是为每一位厨师自己。

在大家的掌声逐渐落下的时候,突然有一个声音响起。

“真棒,恭喜各位大厨,你们这幅用各地美食做的祖国山河图真的很美。”

听到声音,冯正明他们有些惊讶地一起回头看去。

看到了几位大家通常只在新闻里才会见到的重要领导。

冯正明他们都没想到,这么晚了,几位领导还会专门来看望他们。

在短暂的愣神过后,冯正明他们全都一起向领导们问好。

领导们微笑挥挥手,然后一起来到这一份巨大的祖国山河图的看盘前。

冯正明和其他厨师都主动让开,让领导可以很仔细地端详。

在经过了一番非常仔细的端详过后。

领导们一起转身看向冯正明他们。

接着,为首的领导上前,从冯正明开始一个一个厨师握手感谢。

“谢谢,真的是辛苦了。”

冯正明他们在场的厨师足有几百人,领导们真的是一个一个握手感谢。

这一刻所有厨师都感受到一种获得了认可的感觉。

在握手结束,领导们表示。

“既然各位大厨这么辛苦,终于把这个做出来,不如就把这个直接摆放在我们国宴的宴会大厅里,各位大厨不用再辛苦重新做一份了。”

听到这话,让所有厨师都是一愣,接着大家都不愿意这样。

冯正明代表大家说出了大家的心声。

“谢谢领导们对我们的体谅,但这个看盘因为都是新鲜的食材去做,现在距离国宴还有两天时间,所以如果这样放两天的话,我们担心会出问题。”

听到冯正明代表各地厨师站出来说出问题。

领导们一起打量了一番冯正明。

然后问:“你是我们的全国状元吧?最年轻的全国烹饪技能大赛状元。”

冯正明点点头:“是的。”

领导们都笑了起来,接着都对冯正明夸奖起来。

“很棒的小伙子,没想到这么年轻。”

“年轻人才是我们中华烹饪的希望。”

“看到这样年轻的全国烹饪技能大赛状元,就像是看到我们祖国未来的希望。”

“是啊,未来的希望就在这样的年轻人身上。”

夸奖冯正明过后,领导接着是仔细询问了冯正明他们的方案。

冯正明给出的方案是,可以提前一天把看盘做出来摆放好。

“提前一天做,我们可以晚上做出来在宴会厅里摆放好,到时候各位领导和中外来宾一进场就可以看到。

之后我们再回来准备宴会的菜品,这样我们觉得时间上来得及,而且可以呈现出这看盘最漂亮的样子。”

领导们听了又是低声进行了一番商议。

最终,领导决定听从冯正明他们厨师的决定。

“你们都是大厨,你们说的办法肯定是最可行的,我们相信你们的判断。”

不过紧接着领导又强调:“但你们也都要注意休息,明天可不许这么晚了,明天好好休息,等到七月一日的前一晚,你们才能精力充沛去做好。”

冯正明和厨师们纷纷点头答应下来。

这场意外的邂逅,可以说让冯正明他们都非常激动。

领导们在离开前,还专门跟所有厨师们说了一声。

“各位大厨,如果之后有想要留京的,可以进行申请,相信以各位的能力,留京的几率会很大的,京城的一些接待工作,需要你们这样优秀厨师。”

说这个话的时候,领导们目光是落在冯正明身上的。

冯正明大概能猜到,领导们应该希望自己留京。

但他肯定不会留京,他还有很多事没有做。

虽然留京可以让他接下来更加安稳。

甚至会有更富于的空间,让他可以专心致志研究厨艺。

可冯正明依旧觉得,自己这个全国烹饪技能大赛的状元,还是应该去做更多的事,不能留在最安逸的地方。

告别了几位领导,真是让所有厨师都激动不已。

可能本来辛苦一天,大家多少都有些累了。

但获得领导们的勉励,让大家顿时都觉得,得到极大认可后,也就不再觉得累了。

众人收拾了一番,把看盘的那些菜收拾一下。

其中大部分都是要留着,等明天的时候,全都可以用来做工作餐。

后续的清扫,有专门的人进行,冯正明他们自然是先退场。

回到宿舍,几位师兄是真的兴奋睡不着,然后全都聚集在冯正明的房间里。

看到师兄们兴奋的样子,冯正明同样是很高兴。

他笑着问:“怎么样?现在各位师兄觉得,这一趟来的值不值?”

师兄们几乎异口同声回答:“值,太值了。”

看到师兄们这么说,冯正明点头:“值,那我们就来对了,接下来就是我们尽情去展示自己的时候,师兄们,我们要打起十二分的精神,把菜做好。”

六师兄张明海突然举起拳头:“不给鲁菜丢脸。”

六师兄来了这么一下,其他师兄们赶紧跟上。

“不给鲁菜丢脸。”

只不过因为已经是深夜,大家都不好意思大声,怕打扰到其他各地厨师休息。

结果很小的声音,搭配上大家收着的动作,略微显得有些搞笑。

冯正明和师兄们面面相觑了一会。

终于大家还是忍不住都笑了。

结果正当冯正明他们憋不住刚笑出来。

外面响起的一阵呼喊声:“加油。”

接着是一声:“浙菜加油。”

得,冯正明他们还收着,人家已经是完全不顾及的喊出来了。

冯正明听到外面宿舍楼里,其他各地厨师都喊出来。

他和师兄们相视一笑,然后一起举起五个手指。

一个一个手指头收起。

最后握紧拳头齐声大喊:“鲁菜加油。”

这一夜,宿舍楼里回荡着一阵阵加油声。

大家这一夜都睡得不是很好。

不过第二天,大家依旧是精神十足。

可能是因为大家都知道,马上要临近回归国宴了。

在一种兴奋下,所有人都更有精神。

当然第二天冯正明他们确实都只是做准备,并没有再忙碌到很晚了。

早早所有厨师都回来,吃过晚饭洗漱过后躺下睡觉。

明天就将要正式开始最后步骤,对每一位厨师来说都相当重要,所以每个人都要保证自己有足够的精力应付一切。(本章完)


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