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第58章 开门红


开业这天,夫妻俩四点就起床了。

    急着走也没打算在家吃早饭,跟商蓉说了一下,中午估计也回不来了。

    洗漱的时候胡东跟大杂院里的一个叫梁承芳小姑娘也过来汇合。

    店子在筹备之时,商小军就说过让胡东过来上班。

    杜娟没意见,本来她也是打算请人的,现在有相熟的自然最好。

    不过随着计划的完善,商小军又觉得光胡东一个也不行,不然收钱称货那一套还得自己干,他怕杜娟忙不过来。

    杜娟想到肚子里的小娃娃也没说什么,就是有点担心,也不知道这生意能不能挣上钱。

    去到市场那边,不到五点。

    这么早副食品专区这边也没人开门,不过隔壁那些搞肉菜批发的已经在营业了。

    在批发市场旁边开店就有这点好处,食材能现买,到手绝对新鲜。

    他们这边刚开门没多久,就有人送肉跟菜过来了。

    都是提前预定好的,签了长期供货协议,不用上门去取,人家直接送过来。

    这些事情都是商小军帮杜娟打理的,不得不说在生意方面他很有经验。

    卤料准备下锅的时候,商小军对杜娟说:“这一套你带着胡东做就是了,不用顾及什么。别的不敢说,他的人品我还是可以保证的。就算以后他不跟我干了,也不会做出那种拿着你的配方来抢你生意的事。”

    杜娟点头。

    可以的,上辈子胡东一直跟着他到最后,她有什么不放心的。

    有了胡东给自己打下手,杜娟干什么都轻松了。

    天亮的时候,付波几个也来了,还提了一个大鼓过来,说是一会热闹的时候帮忙招揽一下客人。

    没想到这几个家伙还挺用心的。

    杜娟下了一大锅面条,刚好卤肉也出锅了,切了一大盆给他们混着面条当早餐。

    几人吃着不停点头,先前军哥说嫂子要开卤味店,几人还有些好奇,不知道这味道行不行呢,此时一尝,自然是好吃的,能跟大饭店里的比了。

    八点半之后,市场陆续有人过来开门。

    市场黄金三角位上的黄老板将店租给了别人,最近这些天大家都有些好奇,不知道租给了谁,卖啥的。

    有喜欢凑堆的就跑过来看热闹,走进一瞧,噫,卤味店啊,那香味飘出来感觉还不错。

    来人伸长了脖子,透过门口的玻璃柜想看看有些什么菜色。

    付波几个见状立马凑了上去。

    “师傅,新店开张,买两斤送半斤,难得的机会,买一点回去尝尝吧。”

    两斤送半斤……

    问问价吧。

    指着那个刚出锅正在冒热气的大块五花,“这个多少钱一斤?”

    “不贵,三块八一斤。”

    现在市场里的新鲜五花肉在一块五到一块八之间,节假日会贵一些。

    杜娟跟人签了长期合约,拿到的肉会比市面上便宜一点,去掉各种成本,纯利润能有一半的样子。

    这个利润其实不算高,因为还有剩货的风险在里面。

    不过杜娟想着她选的位置是市场,就薄利多销了。

    三块八一斤,正常价格。

    来人有些纠结,他想买点试试,可又不想买那么多,但两斤才有得送啊。

    就这么犹豫的工夫,三四个小年轻都围上来了。

    “叔,买点儿啊。”

    “就是啊。叔,你也在这里面做生意吧?快支持一下,以后我们也去你哪儿买啊。”

    “就是就是,叔,你的店子在哪儿呢?”

    三四个小年轻七嘴八舌地,有的甚至还搂上那人的肩膀,只想把这笔生意做成了,给嫂子来个开门红。

    只可惜他们热情过头了。

    来人转头一瞧,好家伙,穿着皮衣,烫着小卷,那花里胡哨的皮带上挂满了奇怪的链子跟钥匙。

    这些是正经人吗?

    来人打退堂鼓了,准备离开,可他的肩膀又被死死搂着,他挪一步就被拉一步,硬是没能走得掉。

    这会杜娟出来了,看见这情况,赶紧让付波几个将人放开。

    哪有这么拉客买东西的。

    杜娟对那人笑道:“你是王记粮油店的王老板吧,这么早开店子吃早饭了吗?王老板,我姓杜,这店子是我弄的,今天刚开业,你是头一个过来看的客户,我这几个朋友没拉过客不会做这些,你别介意啊。刚好我这切了一点试吃,先给你尝尝,评一下味道。”

    杜娟将刚切好的试吃端了出来,又拿了牙签。

    王老板见小媳妇态度这么好,长得也是漂亮得不行,肯定得试一试了。

    “嗯,还可以。”入口即化,唇齿留香,又是热乎的,比外面那家强。

    杜娟见他喜欢,趁势就说:“王老板,你要是喜欢就给我开个张吧,也不用买那么多,买一斤我就给你送三两,你看怎么样。”

    这还差不多。

    小媳妇挺会做生意的啊。

    王老板满意地点头。

    杜娟问他要肥要瘦,亲自给他切了半斤加三两,还送了一点刚刚拌出来粉丝豆芽。

    送走王老板,杜娟看着站在门口打扮得光鲜新潮,一看就有些社会气的几个小年轻,各自递了一件围裙给他们。

    “一会市场里人多了,你们只管吆喝咱们的开业活动就行,别的由我们来做就可以了。”

    “好的嫂子。”

    几人接过围裙系上,相互看了看对方,呵呵呵地笑了起来。

    这围裙是杜娟定制的,上面还印着店名。

    付波说:“我也是看出来了,嫂子是个做生意的料。”

    李春:“以前也不知道是谁个缺德货传了嫂子的闲话,居然说她是傻子,简直搞笑。”

    几人纷纷点头,再看向正在里面切菜的商小军,越发羡慕他了。

    一般市场里面的人气都是十点之后才开始慢慢起来,可这边背靠批发市场,很多做餐饮的过来拿货时会顺便买些东西,所以从九点开始市场就渐渐步入人流高峰了。

    付波见旺起来了,吩咐兄弟伙开始敲鼓。

    其他几个也扯开嗓子吆喝。

    几人嗓门大,倒是吸引了不少看热闹的人往这边靠。

    价格在合理区间,买两斤送半斤,有荤有素,还有试吃。

    这年代大家做生意都比较朴实,营销手段不多,杜娟搞这一套还是比较吸引人的。

    围上来的人不管买不买,先试一口吧,反正又不要钱。

    结果这么一试,发现味道还不错啊,又有活动,赶紧买点吧,店家生意好,都没什么货了。

    周桂生骑着个摩托车过来的时候,就见到小店外面不光围满了人,甚至还排起了队。

    (本章完)


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