第267章 渐入佳境的店铺
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大嫂的摊位上,各种热腾腾的早餐食品散发着诱人的香气。
豆浆油条、包子馒头、粥品小菜,琳琅满目,吸引了不少过往行人的目光。
店里的几位员工手脚麻利,一边招呼客人,一边快速地打包食物,忙得不亦乐乎。
大嫂在一旁收着钱和找零,大嫂见到李晓晗突然出现在店门外帮忙,有些惊讶,
她停下手中的动作,“晓晗,你怎么出来了?厨房里的准备工作都弄好了吗?”
李晓晗笑了笑,回答道:“大嫂,厨房那边我已经安排妥当了,食材都切好备齐,
就等着时间到点开始烹饪。我看你一个人在这儿忙得不可开交,想说过来搭把手,让你轻松一点。”
大嫂听了,她说道:“大嫂一个人确实有点应付不过来,你来了正好,咱们两个一起,这早餐摊子转眼就能收拾妥当。”
说着,她把手中的零钱整理好,递给李晓晗一部分,示意她帮忙找零给顾客。
李晓晗接过钱,立即投入到了找零的工作中。
随着早餐高峰期的过去,店门外的顾客渐渐少了,李晓晗和大嫂也得以稍作休息。
大嫂感慨地说:“晓晗啊,多亏有你,不然我一个人还真不知道要忙到什么时候呢。”
李晓晗谦虚地回应:“大嫂,我这点帮忙算什么。再说,等以后熟悉了之后可都是交给你打理的, 现在能帮一点是一点。“
大嫂听到李晓晗的话,心中更是感到温暖,她微笑着对李晓晗说:“晓晗,你总是这么体谅人。
但有你在,我就觉得轻松许多。你的帮助对我来说,不仅仅是分担工作那么简单,更是给了我信心和力量。”
李晓晗闻言,说:“大嫂,大哥和你为这家店付出了这么多,我作为家里的一员,自然也应该尽一份力。”
“好了,晓晗,”大嫂拍了拍手,“等下我们先去准备一下午餐的菜单,
看看今天有什么新鲜的食材可以尝试。我们一起讨论一下,怎么样?”
李晓晗微笑着回应大嫂:“可以,走吧,外面就交给大哥他们了。”
两人一同转身,朝着厨房的方向走去。厨房里,准备工作已经开始。
李晓晗和大嫂迅速加入到工作中,确定今日的特色菜,调配调料,一切都进行得井井有条。
在厨房的忙碌中,李晓晗和大嫂的合作显得十分默契,一个眼神、一个手势,就能理解对方的意思。
在李晓晗和大嫂的默契配合下,一道道经典的中式菜肴逐一呈现在众人面前。
首先是麻婆豆腐,那细嫩的豆腐在辣油和豆瓣酱的浸润下,
散发出诱人的香气,上面撒满了花椒粉和葱花,让人一看就食欲大增。
紧接着是清蒸鱼,选用新鲜的草鱼,鱼身被切成几刀,以便更好地吸收调味汁,
蒸制后的鱼肉鲜嫩滑爽,淋上热油和葱姜蒜末,每一口都是对味蕾的极致诱惑。
地三鲜则汇集了土豆、茄子和青椒三种蔬菜,经过炒制,它们的风味相互融合,形成了一道色香味俱全的家常菜。
番茄炒鸡蛋色彩鲜艳,酸甜适中,是许多人的餐桌最爱。
爆炒鸡丁选用的是鸡腿肉,肉质紧实,搭配干辣椒和花椒,炒出的鸡肉鲜香四溢,麻辣适中。
红烧肉则是选用五花肉,经过长时间炖煮,肉质酥软,入口即化,甜中带咸,回味无穷。
醋溜土豆丝脆嫩爽口,酸辣适宜,是开胃的好选择。
南瓜汤作为一道暖胃的汤品,南瓜的香甜与汤底的浓郁相结合,给人以温暖的慰藉。
这些菜肴被精心摆盘,端到了外面的热灶上,热气腾腾,色香味俱全,等待着顾客的到来。
李晓晗和大嫂站在厨房门口,看着自己的杰作,脸上洋溢着自豪和期待。
随着午餐时间的到来,餐馆内逐渐热闹起来,顾客们络绎不绝,他们被这丰富的菜单吸引,纷纷落座点餐。
每一道菜肴送上桌,都伴随着顾客们的赞叹声,这是对李晓晗和大嫂辛勤工作最好的回报。
尽管午餐时分已经准备了丰富的菜肴,但李家餐馆深知每位顾客的口味偏好可能不尽相同。
因此,他们也提供了多种面食选择,以满足不同食客的需求。
肉丝面、排骨面、炸酱面等经典面食,成为了那些更偏爱面条而非米饭的顾客的首选。
肉丝面采用新鲜猪肉切丝,经过腌制和快速翻炒,肉质嫩滑,
搭配上手工拉制的面条,每一口都能感受到肉丝的鲜香与面条的弹牙。
排骨面则是选用上等排骨,经过长时间的炖煮,直至骨肉分离,汤底浓郁,
面条吸饱了汤汁,每一根面条都包裹着醇厚的排骨香。
炸酱面的制作更为讲究,豆瓣酱与肉末在锅中慢火熬制,直至酱汁浓稠,香气四溢。
这碗面的魅力在于酱料与面条的完美融合,每一口都是对味觉的极致挑逗。
顾客可以根据个人喜好,选择不同的面食,无论是喜欢肉香浓郁的,
还是偏爱酱香四溢的,都能在李家餐馆找到满足自己味蕾的那份美食。
当一碗碗热腾腾的面食被端上餐桌,顾客们的脸上洋溢着满足的笑容。
有的顾客品尝着面条,不时点头称赞,有的则低头专心享受,偶尔抬头与同伴分享自己的美食体验。
一位常来光顾的老顾客,边品尝着手中的菜肴,边对大嫂夸赞道:“老板娘,你这手艺可是越来越好了啊。
每次来都有新惊喜,这店可要一直开着啊,要不人可找不到这么好吃又便宜的店了。”
大嫂闻言,脸上绽放出灿烂的笑容,她谦虚地回应:“哎呀,您过奖了,这些都是我们应该做的。
能有您这样的老顾客支持,是我们最大的荣幸。您放心,只要我们还在,
这店就会一直开下去,让您和街坊邻居们随时都能吃到熟悉的味道。”
李晓晗也在一旁附和道:“是啊,我们会继续努力,不断提升菜品质量,让大家吃得开心,吃得健康。您的满意就是对我们最大的鼓励。”
顾客满意地点了点头,继续享受着美食,而周围其他顾客也纷纷附和,表达对李家餐馆的喜爱和肯定。
当午餐高峰过后,李晓晗和大嫂才得以稍作休息,他们坐在厨房的一角,喝着清凉的茶水,交流着今天的感受和心得。
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