酱兔子
王三姐在水南公社这一带,是出名的会养兔子,谁家要是想吃,就得上门“换”。她大小是个名人,不费吹灰之力,赵秀云就找到她家的门,院子老大,兔子一窝一窝的在木栅栏里养着,呼吸间有股淡淡的臭味。
看得出来,平常都很认真打扫,还是架不住臭啊。
赵秀云微微皱鼻子。
王三姐是爽利人,头巾包得好好的,听了来意,手一伸,提溜出只小兔子来。
“同志,这只行不行?我估计也就五斤重。”
去皮放血,估计也就三斤多点,还有骨头呢,赵秀云点头。
“行,您帮我宰了剁了。”
烧水、扒皮、放血。
这一套下来,就得好几个小时。
赵秀云顺带跟大队人换了点鸡蛋米粮,这才背上王三姐送的筐往家里赶。赶上最后一班回家属院的车,下车的时候都六点了。
她步伐匆匆,路过空地的时候看了一眼,禾儿正带着妹妹玩呢,估计是她自己去接的,育红班都是那些双职工的家庭的孩子才去上,上到晚上□□点都行,赵秀云还想着回来再去接苗苗,没想到禾儿更快一步。
她喊:“禾儿,妈妈回家做饭,你再一会就带妹妹回家吃饭知道吗?”
禾儿含糊应了一句,又继续跳皮筋。
赵秀云也没管她,接着小跑,到院门口要掏钥匙,轻轻一推,门是开的。
她警惕地往里面走,方海举着锅铲出来、
“我放了一碗米行吗?”
“你怎么这么早回来?”
两个人同时说话,方海也不好意思说自己是听说李丽上门找茬,特意早下班回来的,又问:“我放一碗米行吗?”
赵秀云把背上的筐卸下,走过去:“我来吧。”
乡下孩子,没有不会做饭的,就是做得好和做得不好的区别。
方海显然是很多年没自己做过饭,抱着宁多勿少的原则,米放得满满的,都已经放上水,倒出来也来不及。
赵秀云把早上切好的菜从橱柜拿出来,炒的时候多放了半勺酱油,好下饭。
方海待在厨房看:“我也学学,下次你要再有事,我给孩子做饭也行。”
他本来是打算去食堂打饭的,但没找到粮票。
“对了,家里粮票在哪?”
赵秀云看他一眼:“哪来的粮票?”
方海:“没有了吗?”
真是什么也不懂的,男人到底能不能过日子了?
赵秀云:“月初我就把粮票都用了,粮站每个月的供应也是有数的,早换还有大米吃,晚一点就只能一斤票换五斤地瓜了,哪还能有粮票。”
说白了,方海根本没怎么去过粮站,哪里知道这些,挠挠头:“我还以为这个月才没几天,家里还有呢。难怪我找来找去,什么票都有,就是没看见粮票。”
他还寻思呢,粮食是珍贵,也不用藏得这么紧吧。
赵秀云摇摇头,不想骂他了,使唤道:“行了,把孩子都喊回来,开饭。”
晚饭非常简单,就一个字,咸。
方海拌着菜吃四碗饭,差点把自己噎着,吃过饭拼命喝水。
赵秀云觉得这人真是傻透了,带着孩子去洗澡,洗完澡又打发她们赶紧睡觉。
方海在床上左右等看不见人,顺着声进厨房。厨房门关得紧紧的,大半夜居然还在做饭?
他出声:“干嘛呢你?”
赵秀云头也不回:“炖肉呢没看出来?”
就是看出来了才奇怪,大半夜的,这是在折腾什么?
方海探头:“这什么肉?”
“兔子。”
“还有卖兔子肉的?上哪儿买的?”
“前进大队。”
“那么远?难怪你这么晚才回来。兔子肉好吃吗?多少钱买的?”
赵秀云搁下锅铲:“你怎么这么多话,睡你去的。”
方海嘟嘟囔囔:“问问也不行。”
但也抛之脑后,很快回屋睡觉。
就是一整夜睡不踏实,赵秀云好几次起来看锅干了没,起得比鸡早。
方海听见她起床的动静看手表,好家伙,才四点,忍不住问:“不是,这么早你干嘛呢?”
赵秀云:“早上吃面,我起来擀面。”
不年不节的,还擀面,方海翻了个身,又翻了个身,伸手摸开台灯,床头的书桌上有个小台历,还是昨天那页,三月二十九。
那今天就是三月三十。
他的生日。
这房子墙和天花板都是白的,有人搬进来就糊一遍,一层又一层盖上去,看起来坑坑洼洼的。他有时候看着觉得碍眼,今天是一点也不觉得。
他掀被子起床。
赵秀云正在客厅和面呢,见他出来,下意识看手表:“怎么不再睡会?”
她不上班,等孩子上学再眯瞪会也行。方海可不一样,每天练兵强度大得很呢。
方海:“不困,来给你搭把手。”
其实哪里有他能搭把手的地方,赵秀云看他一眼,没说话,分一半面团给他。
两个人各占八仙桌的一端,无声地干着活。
醒面的功夫,赵秀云又去菜站买菜。
天才刚亮呢,张姐吓一跳:“小赵今天这么早啊?”
赵秀云笑笑:“是啊,起得早就来得早。”
她买了顶嫩的小青菜和葱,高高兴兴回家。
方海也没闲着,在院子里洗衣服。
赵秀云一看脚都迈不动了,洗的还是她的衣服。
孩子的衣服一直是方海洗得多,可她的她都是自己早早起床了洗,可从没见过哪家男人给媳妇洗衣服,连贴身的都……
赵秀云觉得他那手搓的不是衣服,是……
她赶紧当做没看到进厨房。
方海其实也有点不自在,给媳妇洗衣服他也是第一次,那几件他虽然都看过碰过,可这光天化日的又感觉不一样,手不自觉变快。
洗好把衣服都晾上,踌躇着不知道该不该进厨房。
赵秀云把面切成细条放着,手在围裙上擦擦,看见他堵在门口,下巴一抬:“去拿牛奶。”
自己进房间拎孩子起床。
这件事方海是不做的,他平常不大进姑娘房间,虽说没几岁,男女也有别。
禾儿起得快,苗苗平常是得哄着骗着,今天倒没费多少功夫,赵秀云轻轻地说一句:“快起来,妈妈煮肉了。”
苗苗就蹦起来,双手圈着妈妈的脖子:“要吃肉肉。”
说得含含糊糊的,眼睛还睁不太开呢。
赵秀云拧毛巾擦脸,把孩子擦得嗷嗷叫,精神百倍。
苗苗有肉吃最乖,坐在长条凳上小脚一晃一晃的,赵秀云又煎蛋卧在碗底,热锅下油后炸葱头,再加水烧滚下面,捞上来的面和汤上浇一大勺炖了一夜的酱兔肉。
摆上桌的时候,禾儿忍不住“哇”出声。
“妈妈,今天早饭好好吃啊。”
还没吃呢,就知道好好吃。
赵秀云点点她的额头:“今天是爸爸的生日,和爸爸说生日快乐。”
禾儿:“那我们今天要吃奶油蛋糕吗?”
就只记得奶油蛋糕,孩子的世界也就那么大。
方海这阵子忙,排不下来假,连说好发工资带孩子去城里玩都没空,哪有时间去买奶油蛋糕。
赵秀云本来想说下次再补,转念一想,补的也没意思,试探性问:“要不你中午带孩子去食堂吃饭,我去买。”
方海本来想说不要折腾了,一个人来回就要仨小时,转念一想,去玩都没说到做到,总不能让孩子连奶油蛋糕都没吃上,遂点点头:“当然行,你一个人去能行吗?”
赵秀云:“有什么不行的,都去过一次了。”
又有点严肃:“你们俩,应该跟爸爸说什么。”
得到可以吃奶油蛋糕的承诺,禾儿心花怒放:“爸爸生日快乐!”
苗苗也跟着喊,她更小,其实早不太记得什么是奶油蛋糕了,只一味捧着自己的小碗吃肉。
赵秀云也低声说一句:“生日快乐。”
就是不知道为什么觉得特别难为情。
方海也难为情,活似在什么火炉里,从耳脖子快红到脚后跟呢,连呼吸都放轻。他吃两大碗面,就跑着去上班,连碗都忘了洗。
离家几步远后才慢慢下来,他这辈子还是第一次过生日,谁家也不兴这个,连他自己都忘了这一天,难为别人还记得。
哦,不是别人,是他媳妇。
这会要有翅膀,方海能美得飞起来,他眼角眉梢都是笑意,还跟陈斌炫耀。
“今儿我过生日,本来我自己都忘了,我媳妇一大早起来给我擀面,还做酱兔子呢。”
陈斌一脸狐疑:“酱兔子拌面,那能好吃吗?”
虽说都是肉,可吃兔子的人少着呢,他就没吃过几回。
方海:“当然好吃。再说了,那是你见识少,我小时候就吃过。”
他这话脱口而出,自己都愣住。
这要不是话赶话,他都忘了小时候家里有一年吃兔子,正好是自己生日那天,这辈子也就那一次。
这事他居然提过吗?也许是梦话吧。
方海挠着头想不起来,也掰着指头算,再过几天就是媳妇生日了,自己的诚意必须足。
他哥俩好搭陈斌的肩:“我说,过两天你能不能帮我顶个班?”
这种小忙,陈斌当然帮,拍着胸脯:“这有什么难的。”
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