蕨菜的名字里，虽然有个菜字。

  但是长相并不是一般的青菜模样，甚至没有叶子。

  它全身上下，都是茎干。

  长得酷似蒜薹。

  但是蒜薹的茎干上是光滑的，颜色翠绿的。

  蕨菜的颜色更加暗黄一些，而且茎干上有很多细细的小绒毛，看起来毛茸茸的。

  它的头部，也就是顶端的位置，有蜷缩起来的小圆球。

  竖在地上，好似摇头晃脑的模样，看着相当的可爱。（配图）

  蕨菜也是春天的限定野菜。

  但是蕨菜生命力长，往往一长就是一大片，又比较容易采摘，所以价格并不是很高。

  可是！

  它好吃呀！

  蕨菜可以用来做凉拌菜，也可以做蕨菜炒肉，甚至可以用四川的土法泡菜腌制方法，做腌泡蕨菜。

  蕨菜本身有种爽脆的口感，跟其他食材搭配在一起，是特别好吃的。

  江柔就很喜欢蕨菜。

  蕨菜的采摘，也比一般的野菜要方便。

  根本不需要挖根系，只要掐着嫩茎的位置，轻轻一掰，就断了。

  江柔立马蹲下来，在周围一片密密麻麻的蕨菜丛中，开始咔嚓咔嚓的摘蕨菜。

  也就三两分钟时间。

  江柔手里已经是两大把的蕨菜，立马放进竹背篓里。

  蕨菜还可以晒干了，做蕨菜干吃。

  所以根本不怕放坏，可以多摘一点。

  江柔就这样摘啊摘啊，在一片蕨菜丛中，看到了——野笋！

  古人有云：食不可无肉，居不可无竹。

  而这个竹子，在成年之前，更幼年的状态，就是竹笋。

  竹笋分很多种，有又大又长的毛笋，也有粗壮有力的雷笋，还有能鲜掉牙齿的冬笋。

  而江柔眼前的竹笋，是细细长长的，一圈一圈一层一层，紧紧包着叶子，看起来没什么笋肉。

  这种叫做野笋。（配图）

  是在野外天然形成的，因为太细长的关系，很难长大成竹子。

  这样的野笋，在口感上，也没有其他竹笋好吃。

  可是！

  江柔原本以为这个海岛上，没有竹林，也就没有竹笋。

  竟然在野外遇到了野笋。

  任何笋子，在春天可都是美味一绝。

  她非常喜欢！

  江柔心里那叫一个开心。

  在摘完了蕨菜之后，又马不停蹄的开始摘野笋。

  野笋是前几天大雨之后，才冒出来的，正是最鲜嫩的时候。

  江柔掐住根部，只要轻轻一用力，就会脆生生的崩断。

  咔嚓咔嚓。

  根本挖不完，挖不完啊！

  在江柔沉静其中，不可自拔的时候。

  身后传来了喊声。

  “柔妹子——休息啦——吃午饭啦——”

  江柔感觉只是过了一眨眼，但是一早上的时间已经过去了。

  这都到了中午了。

  赵桂芬在山坡上喊人。

  将四散开来的嫂子们，全都喊过去，聚在一起，清点人数，然后一起吃饭。

  江柔起身朝着赵桂芬的方向挥了挥手。

  她看向不远处，一眼就看到了蹲在草丛里的周小川和周小花。

  他们一直在玩耍，但是从没有离开江柔很远。

  这也是江柔最放心的地方。

  “小川，小花，我们过去吃饭啦。”

  江柔对着两个孩子喊道。

  周小花一听吃饭，立马扔了抓在手里的野菜，屁颠屁颠的往江柔的方向跑。

  周小川也跟着起身。

  他这一动作，江柔才发现周小川不知道什么时候，把身上的外衣给脱了下来。

  外衣包着什么东西，抱在身前。

  周小川走到江柔面前，脸上没什么表情，只是把外衣一抖，里面的东西哗啦啦的掉在了江柔脚边。

  “这是我摘的。”

  这不是邀功，只是告知江柔一声而已。

  江柔低头一看，发现是好几捆的香椿，好几捆的蕨菜，还有好几捆的野笋，以及其他一些野菜。

  周小川摘了不少，而且还用细细长长的野草，整齐捆在一起，都不需要江柔整理。

  江柔还注意到，周小川摘得大部分，刚好是她摘地最多的那些。

  换言之。

  小狼崽子其实非常会洞察人心。

  他不知道江柔的喜好，就跟着江柔的动作。

  江柔摘什么，他也跟着摘什么。

  这样就不会犯错。

  他心是软的，就是嘴巴实在是太硬，都不愿意说一句好听的。

  “小川好厉害！摘得这些都比我多了，实在是太棒了。”

  江柔开心的夸奖周小川，还拉着周小花的手，一同问道。

  “小花，哥哥是不是很厉害？”

  周小花点头如捣蒜，水汪汪的大眼睛，闪闪发亮的看向周小川。

  【哥哥当然是最厉害的！】

  周小川小脸被晒得通红，流着热汗，突然之间，更热了，脸色暗红着，眼神转向一旁。

  江柔把周小川摘的野菜，也全都放进竹背篓里。

  然后带着两个孩子，往集合地点走。

  集合地点在几棵大树下。

  大树的茂密枝叶，遮挡住了正午最耀眼的阳光，嫂子们都在树荫下面乘凉，然后看一看彼此的战利品。

  全都是满满的一背篓。

  但是他们在看到江柔的背篓时，还是吓了一跳。

  “柔妹子，就一上午的时间，你怎么摘了这么多？竹背篓都要满出来，要装不下了。”

  “不是我一个人摘得，还有小川帮我。我们两人一起，才这么多的。”

  江柔笑着解释道。

  “小川真不得了，能照顾妹妹，还能帮你一起挖野菜，这样听话的孩子不多见了。像我家那个臭小子，我让他一起来，他偏不乐意，就喜欢在院子里弹弹珠玩。”

  “就是，我家那小子也说什么挖野菜丢人，吃的时候怎么就不觉得丢人了？”

  “诶呀！柔妹子，这是……这是野笋啊？  你从哪里摘的？这山上有吗？”

  “这是笋子？怎么跟我以前见过的不一样？这东西能吃？”

  “能吃！能吃！野笋炒肉，  鲜掉骨头！可好吃了！”

  大院里的嫂子们，都是从天南海北来的，有些在西北地区长大的嫂子，从没见过野笋，也没见过蕨菜。

  她们围成一圈，盯着江柔的竹背篓看，那叫一个好奇。

  都嚷嚷着，下午也要去摘野笋。

  “嫂子们，蕨菜在那边，香椿树旁边  ……野笋也在附近，你们过去就能看到了，好大一片呢……”

  江柔给嫂子们指了指方向。

  然后找了一个干净的石头，拉着周小花和周小川一起坐下，拿出一路背来的饭盒。

  打开盖子，装在里面的是——馒头鸡蛋三明治。


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