阮青青听后心中一动，“爹，娘，你们说如果我们做土豆粉条来卖，会有人买么？”

  “这个应该不愁卖。”阮万铁非常有信心。

  王氏仔细思考了下，“如果价钱不贵的话，应该会有人买来吃的。在这热死个人的天气里，能吃碗酸辣爽口的土豆粉条确实很不错，开胃，还省去了开火的时间。”

  酸辣爽口？

  阮青青的记忆瞬间被这个词给敲开。

  炎炎的夏日，凉丝丝的凉皮。

  那凉皮甫一入口，酸、辣、凉在舌尖上瞬间爆开，再混着黄瓜丝的清甜和水嫩香脆……

  阮青青忍不住咽了口口水。

  不行了，她有点想念华夏里的凉皮。

  她心思转念间，凉皮除了用面粉做，土豆粉和番薯粉之类的淀粉似乎也可以做。而且凉皮比土豆粉条制作工艺更简单，也更适合夏季吃。

  凉皮和土豆粉条两样一起卖应该成功率更大些。

  “要不，我们试一试？”阮青青问。

  “阮老四，你们务必要试试！不说别的，我们家是一定要买来吃的。你们什么时候开张，通知我一声。”迟猎户在一旁迫不及待道，生怕晚了点他们就不做这生意。

  “行，我们琢磨琢磨！”

  因为建房子，打家具，如今家里的银子花得差不多了，确实要有个进项。所以大家是卯足了劲想把这个做好。

  接下来，阮万铁则带着阮世平干地里的活，阮青青就带着王氏、阮蓝蓝在家做土豆粉、土豆粉条以及土豆凉粉。

  土豆凉粉做出来后，阮青青又在上面码上黄瓜丝、大蒜末，撒上适量的盐。然后剁些红辣椒丁放油里炸一炸，连油带红辣椒丁往凉皮上一浇，再用香醋一拌，香味瞬间从盆子里四散开来。

  土豆凉皮晶莹剔透，上面有红的辣椒丁，绿的黄瓜丝，白色的大蒜末，黄色的油……可谓色彩丰盛，只一眼便令人食欲大开。

  “好香！大丫，今儿中午吃啥？”

  从地里回来吃中午饭的阮万铁闻着香味，肚子里立即唱起了空城计，口水更是咽了一波又一波。

  “爹，我们今儿吃一种新鲜的吃食，你们都来尝尝，看好不好卖。”

  阮青青将拌好的凉皮搬到饭桌上，给大家先一人装一碗。

  “清凉爽口，好吃！”阮万铁首先给个中肯的评价。

  “大姐，我可以吃三碗。”阮世安迫不及待道。

  “别说，在这个大热天里，吃这玩意最是过瘾！”阮万铁再次评价道。

  “酸辣开胃，好吃！”阮世平难得也开口称赞一句。

  “你们觉得卖这个怎么样？”阮青青笑问。

  “这个时候凉皮可能比之前吃的土豆粉条更适合一点。天热吃点清爽点的更解暑！”阮万铁风卷残云地干完一碗后，意犹未尽道。

  “行，明天我们就试试，到时候凉皮和凉面一起卖。”

  阮青青心里有底了，看来美食不管是在哪个时空都是受人欢迎的。

  “大丫，这个价格你到时候怎么定？”阮万铁问。

  “目前土豆一文钱一斤，10斤土豆可以出一斤半的土豆粉。而市面上素的阳春面一碗五文钱一碗。不如咱们凉皮也卖5文一碗，土豆粉条就卖六文一碗。咱就赚个辛苦费，主打一个薄利多销，先把量给销出去。”

  “这个价钱实在！若价钱太贵了，一般人吃不起也是白搭。富贵人家也不会去小摊子上寻吃食。”阮万铁频频点头。

  “大姐，你卖这个不如去码头那卖！那儿的人流量大，花个五六文就能垫肚子的，应该会有很多人来买。”阮世平若有所思道。

  “嗯，这倒是个不错的主意，与我想到一块去了。”阮青青笑着点点头。

  第二天，阮青青向老宅那边借来板车，板凳以及小桌子，搬上自己准备好的吃食以及锅碗瓢盆就浩浩荡荡地向镇上出发。

  因为是第一天，阮万铁父子两个特地休息一天陪阮青青一起去卖吃食，顺便看看情况。

  他们去得早，占到了一块阴凉之地。

  越接近中午，迎面扑来的风浪越发灼热。码头上散工的脚夫陆续上岸，寻找阴凉之地歇脚。

  “西瓜，清凉解渴的西瓜！甜滋滋的西瓜！”

  “馒头，馒头！”

  “凉茶，三文一碗，解渴又解暑！”

  附近的商贩此时更加卖力地吆喝起来。

  天热，那些卖凉茶和西瓜之类的摊位前不一会儿便挤满了人。

  阮青青的摊位上却无人问津。

  这可急坏了阮万铁他们几个。

  “大丫，在这样下去不是个办法！”

  阮青青给了他们一个安抚的眼神，“没事儿，我们来吆喝下试试。”

  “酸辣可口的凉皮和粉条嘞！爽口又开胃咯！吃一碗肚饱暑全消，走过，路过，不要错过！”

  “吃一碗肚饱暑全消？小姑娘，你这也太夸张了吧？不就是一碗面么有甚稀奇的？”

  “我这个可不是面条哦？大叔大婶要不要来一碗吃试试？”

  “多少钱一碗？”

  有人问。

  “这凉皮五文钱一碗，粉条六文钱一碗，放心，酸辣可口，保证你们吃了一碗再想吃一碗！”

  “五六文太贵了吧！汤都没有几口，小气吧啦的！”

  摊前围着的人不买不说还在那各种挤兑，气得阮世平都想揍人了，阮青青及时拦了下来。

  “大弟，跟这些人计较什么？”

  就在阮世平扭头不理会阮青青时，有一个面色略微苍白的汉子走了过来，他一面用身上的汗巾擦脑门上的汗渍，一边冲阮青青他们喊，“给我一样拿一碗，这个鬼天气，热的要死。吃饭都没胃口！也不知道你们这新鲜的吃食能不能像你们吆喝的那样？“

  “包你满意！”说话间阮青青就给他拌好了凉皮。

  那汉子当即就坐下来吃，凉皮一入口，香、辣、酸三种味道齐齐汇聚在舌尖，更妙的是这凉皮是凉的。

  他神色一怔，回过味来后，便是一阵狂喜，抱着碗狂吃起来。

  不过半刻钟，一碗便见了底。

  土豆粉条端上来时，他这次毫不犹豫地往嘴巴里塞。

  不出他所料，果然也是味道极好的！

  路过的人就见他一碗一碗地吃。直到吃了三碗凉皮两碗粉条，他才心满意足地摸了有些撑的的肚子，付钱准备走人。

  ”老板，明天你们还来吗？”他人还没离开摊位就开口询问。

  阮青青笑眯眯道：“回来的！大叔若觉得好吃，还请多多来照顾我们的生意！”

  那汉子连连点头，“一定一定！”

  大家看那汉子吃得飞快不说，还接连吃了那么多。最重要的是，无论是凉皮和粉条的卖相均是不错，看着就令人食指大动。

  这会儿还有什么不明白的，“这玩意还真是好东西！”

  “是个好东西，酸爽可口，你们可以去尝尝。”

  第一个来试吃的汉子开口道。

  有几个半信半疑地买一碗尝一尝，这一尝就不得了，通体舒坦不说，暑气也减了三分。

  “老板，给我来一碗凉皮！”

  “老板。给我来一碗凉皮！”

  大家争相购买。

  一时之间阮青青几个忙个不停。

  “老板，可以给我们打包回家么？”有食客吃完后，问阮万铁。

  阮万铁看向阮青青。

  阮青青会意微微一笑，“这位大伯，如果你身上带有餐具这一切好说。如果没有带在另加三文钱，我们半卖半送你一只碗。”

  后面的人听了，纷纷道：“明天我们自己带碗筷来，你们可一定要来呀！”

  “一定一定！”

  阮青青忙不迭地点头。

  阮万铁更是嘴巴都咧到耳后根了。

  赚钱了！


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