62小说网 > 回到七零,军官老公稀罕死我了 > 第160章 做豆浆和豆腐脑(二)

第160章 做豆浆和豆腐脑(二)


“呵,这加了糖的豆浆,味道真是大不同,既保留了豆子的醇厚,又增添了丝丝甘甜,好喝极了!”

  王伯的眼里闪烁着惊喜,让他对豆浆有了全新的认识。

  宋大婶看老王叔这么说,“小敏,给婶子也加点白糖,我也尝尝。”

  小敏闻言,立刻拿起勺子,轻轻地从糖罐里舀出一点白糖,细致地撒入宋大婶的豆浆中。

  宋大婶接过来,先用勺子搅动了几下,让糖分均匀分布,随后小心地啜饮一口,脸上随即绽开了满意的笑容。

  “嗯,这加了糖的豆浆确实是别有一番风味,难怪老王叔这么喜欢。”

  “晓晗,这也太好喝了,我都有点期待豆腐脑了。”宋大婶对晓晗说着。

  晓晗听了宋大婶的话,笑意盈盈,眼中闪烁着自豪与期待的光芒。

  “宋大婶,您喜欢真是太好了!豆浆只是前奏,豆腐脑才是真正让人期待的美味呢。

  等它凝固好了,口感细腻滑嫩,加上我们特制的酱料或是蜂蜜,保证让您赞不绝口。

  请您稍等片刻,美味即刻呈现!”晓晗的话语中充满了对即将到来的美食体验的自信与期待,

  这份热情也感染了在场的每一个人,大家都更加期待着豆腐脑的完成了。

  “王伯,王大哥,跟您们分享个小窍门,在煮豆浆的时候,如果注意到表面开始形成一层细腻的薄膜,那可是制作腐竹的好时机。

  轻轻挑起那层膜,晾干后就成了腐竹,它可是很多佳肴里不可或缺的食材,无论是凉拌还是炒食,都能增添一份独特的风味。

  下次你们也可以试试,让今天的豆浆变身多重美味。”

  “晓晗,今天太谢谢你了,教了我们这么多,我们还真不知道一个黄豆除了做豆腐还能有这么多种做法呢。”

  “王伯,您学会做豆浆和豆腐脑受益的是我们这些有需要的人呢,我还要感谢您呢,我可记得您说要优惠给我们的。”

  “那肯定,只要你们有需要,我都低价批给你们。”

  “行的,我去看看豆腐脑的情况。”说完起身去小作坊里看了一下。

  观察了一番后,晓晗走出小作坊,对着王伯说:“王伯,豆腐脑看起来还需要一点时间来完全凝固。

  我先回去准备一下后续要用的工具,晚点时候我再过来用豆渣给您做好吃的,刚好那时候豆腐脑也应该刚刚好了。”

  “宋大婶,您打算现在回去吗?我们可以一道走,等豆腐脑做好了,我直接给您送一些过去,让您在家也能尝到这新鲜的手艺。”

  “可以,那我就跟你一起走吧,家里也还有事呢。那老王叔,我就跟晓晗先回去了。”

  老王叔目送晓晗和宋大婶离开,直到她们的身影消失在视线之外,才缓缓转身回到院子里。

  他望着正在忙碌的儿子和儿媳,语重心长地说:“刚才晓晗她制作的豆浆,你们俩都尝过了吧?

  味道怎么样,是不是特别好?晓晗还提了个好建议,说我们可以考虑除了供应给她,也做点零售。

  这样既能增加点收入,也能让更多人尝到咱家的纯正豆浆。

  咱们得记住晓晗的好意,以后有机会也要懂得感恩和回馈。”

  “爹,我们心里有数。晓晗这次不仅帮了大忙,还给了我们不少启发,让我们看到了拓展生意的新可能。

  我会遵守咱们和晓晗的约定,以后她来买豆制品,一定给她最低价,这也是我们对这份邻里情谊的珍惜和回报。”王进涛认真地回答着。

  “记住了,爹,您就放心去休息吧,等她一来,我马上叫醒您。”进涛边说边点头。

  老王叔闻言,满意地点了点头,转身缓缓步入屋内,一大早起来磨豆子做豆腐,现在精力也没年轻时那么好了,需要午睡一会。

  留下王进涛和他的媳妇高小敏坐在屋檐下说着话:“进涛,你说咱们以前怎么就没想到呢,晓晗带来的这个豆浆方法。

  真是又简单又好喝,感觉咱们以前浪费了不少好东西。”

  手里轻摇着扇子,似乎在回味着刚才那口豆浆的香甜。

  “是啊,我也是这么想的。晓晗不仅教会了我们怎样做出更好喝的豆浆,

  还提到了豆渣的利用。咱们以前都是直接拿去喂猪了,还真不知道豆渣还能做成啥好吃的。”

  “还真有点小小的期待了呢,想想能把豆渣也变成美食,就感觉挺有意思的。”

  进涛的脸上洋溢着对新尝试的兴奋,他转头看向高小敏,

  眼神中满是温柔,“你呢,要不要也进去休息一下?今天早上你也跟着忙活了一个早上,别把自己累坏了。”

  高小敏摇了摇头,微笑着说:“我还好,不怎么觉得累。而且,我想趁着这会儿清静,想一下明天怎么试做豆渣的菜品放在摊位上卖。”

  “那好吧,你注意身体,别太累了。我进去稍微躺会儿,有事就叫我。”

  进涛站起身,轻轻地拍了拍高小敏的肩膀,然后便向屋里走去。

  高小敏坐在凳子上,双手托腮,目光深远,心中细细盘算着。

  她想象着明天摊位上摆满了新品种:香浓的豆浆、嫩滑的豆腐脑。

  她相信,只要用心制作,这些健康又美味的食品定能吸引过往的行人,让小摊的生意比以往更加兴旺。

  回到家中,李晓晗径直走向厨房,开始为明天的计划做准备。

  她在橱柜中一番搜索,最终找到了两个干净的热水瓶,心中盘算着这正适合用来装新鲜的豆浆,既能保温,携带也方便。

  但当她寻找合适的容器来装豆腐脑时,却发现家中的盆都不够大,不足以容纳预计量的豆腐脑。

  这时,她灵机一动,进入了空间,她迅速定位到一个大小适中、材质优良的不锈钢桶,这正是她需要的理想容器。

  不锈钢桶不仅容量大,易于清洗,而且密封性好,能够保证豆腐脑的新鲜与卫生。她满意地将桶取了出来,准备带到王伯那里明日使用。

  李晓晗心中盘算着时间,知晓豆腐脑还需些时辰方能凝固。

  便决定利用这段空档在家里做一些点心,以便稍后带给王伯一家和宋大婶品尝。

  她挽起袖子,开始和面,手法熟练而有力,面粉在水中逐渐化为柔软的面团,经过反复揉搓,面团变得光滑而富有弹性。


  (https://www.62xiaoshuo.com/xs/50474/25152.html)


1秒记住62小说网:www.62xiaoshuo.com。手机版阅读网址:m.62xiaoshuo.com